BBQ-Kanada,- Bison and more

Itzehoe

 139,-

Wildes Kanada......

Bisons kommen ausschließlich in der offenen Steppenlandschaft der amerikanischen und kanadischen Prärie vor. Von den Indianern werden sie „Tatanka“ genannt und sind der amerikanischen Urbevölkerung heilig. Heute gilt Bison als exotische Delikatesse

Das Bisonfleisch liegt geschmacklich zwischen Rind und Wild, es ist sehr mager und nicht marmoriert wie Rindfleisch. Im Rindfleisch fungiert Fett wie eine Isolierung im Koch-Prozess. Folglich muss Bison bei einer niedrigeren Temperatur gegart werden. Grundsätzlich gilt bei der Zubereitung eine Faustregel: von allem die Hälfte - halbe Garzeit und halbe Temperatur.

Wie beim herkömmlichen Rindfleisch sollte man auch Bisonfleisch medium genießen, um seinen Geschmacksnerven ein besonders Genusserlebnis zu bescheren. Die feinen Fetteinschlüsse sorgen nicht nur für einen einzigartigen Eigengeschmack, sie bewahren auch den wertvollen Fleischsaft während des Garvorgangs.

Die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten mit frischen Zutaten und verschiedene Aromen werden euch auf überraschende Art und Weise begeistern und euren kulinarischen Horizont erweitern. Von unseren BBQ-Coaches werdet ihr Tipps und Tricks erfahren und natürlich auch Rezepte des kulinarischen Abends mitnehmen, um es zu Hause nachzugrillen. Ihr steht bei uns gemeinsam mit den BBQ-Coaches am Grill und werdet euch rundum wohl fühlen, wenn in gemütlicher Runde die kostbaren Speisen verköstigt werden.

Ach, nicht zu vergessen! Im Dessert bleiben wir unserem heutigen Motto "Kanada" treu und grillen süß und verführerisch.

Alle Getränke wie Wein, Bier, Wasser, alkoholfreie Getränke, Digestif und Kaffee sind über den gesamten Abend inklusive.

AUCH ALS GUTSCHEIN ERHÄLTLICH!

 

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Dieses Event für nur  139,- EUR pro Person!

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